饭店品牌建设2005.10戴斌等, 著 饭店管理原理与实务2012.7冯文昌, 主编 饭店经营内部监控与欺诈防范2005.10(澳) 贝克 (Baker,K.) , 著 这样的饭店一定会赚钱2013.6郭颖, 著 新编现代宾馆（饭店）总经理必读2005.09章洁, 主编 饭店客房管理2007.01田雅琳等, 主编 旅游饭店细微管理2007.08孔永生, 王增琪, 主编 饭店业战略管理2013.9( ) 奥尔森, ( ) 谢静忆, ( ) 韦斯特, 著 星级酒店安全保卫经理工作指导手册2015.7中国酒店规范化管理研究组, 编著 饭店管理概论2017.6高职高专旅游与酒店管理专业教材编写组, 编 星级酒店前厅经理工作指导手册2015.7中国酒店规范化管理研究组, 编著 星级酒店工程经理工作指导手册2015.7中国酒店规范化管理研究组, 编著 现代饭店绩效管理2007.05王红芳, 于慧萍, 孙琳, 编著 饭店管理原理与实务2010.钟小东, 主编 饭店业实践前沿2011.12教育部, 财政部, 组编