开店（餐饮店）尽享2010.12李延强, 著
餐饮服务与管理2017.8冯国华, 主编
餐饮服务与管理2011.8任明哲, 严金明, 主编
餐饮服务与管理2013.8梁吉昌, 主编
餐饮服务与管理2016.7刘勇, 马磊, 主编
餐饮服务与管理2018.2匡仲潇, 主编
餐饮服务与管理2010.9邓敏, 主编
餐饮服务与管理2011.2孟庆杰, 李正喜, 刘颖, 编著
餐饮服务与管理2004.06上海市职业技术教育课程改革与教材建设委员会旅游专业委员会, 编
餐饮服务与管理2014.胡绍荣, 主编
餐饮服务与管理2016.6姜海涛, 主编
餐饮服务与管理2016.7赵志章, 李小萍, 刘星, 杨晓琳, 主编
餐饮服务与管理2017.6何奇彦, 韩燕妮, 主编
餐饮服务与管理2017.6王小平, 施燕丹, 主编
餐饮服务与管理2009.04沈建农, 主编