食品安全、环境质量检验检测技术2018.9李华玮, 郑鸣, 主编
食品质量安全预警与管理机制研究2013.杨艳涛, 著
现代食品质量安全与管理体系的构建2019.6刘涛, 著
食品质量与安全专业技能综合实训教程2014.9张培刚, 王博, 连莲, 编著
食品质量管理学1998.07冯叙桥, 赵静, 编著
食品质量管理学2013.1刁恩杰, 编
冷冻食品质量控制与品质优化2008.05邓云等, 编著
食品质量安全市场准入指南2005.08黄毅, 编
现代仪器分析与食品质量安全检测2007.08袁先有, 张敏, 主编
运输过程中的食品质量安全指南2017.(美) 约翰·M.瑞恩 (John M. Ryan) , 著
绿色食品质量安全监管创新与实践2017.7何庆, 主编
食品质量检验员2008.郑吉园, 主编
食品质量安全市场准入审查指南审查指南2005.国家质量监督检验检疫总局产品质量监督司, 编
食品质量检验员2009.上海市职业培训研究发展中心, 组织编写
食品质量管理学2016.8陆兆新, 主编