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食品质量管理与安全控制2013.易艳梅, 主编
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食品质量安全检验及食品安全认证2011.6韩耀斌, 主编
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食品质量管理2008.08杨国伟, 夏红, 主编
中国的食品质量安全状况2007.中华人民共和国国务院新闻办公室, 发布
食品质量安全科普知识问答2020.8陈建军, 陈涵, 詹福建, 杨海雄, 编著