保健食品功效成分检测方法2011.3白鸿, 主编
GB/T 23734-2009《食品生产加工小作坊质量安全控制基本要求》图解2009.8全国食品安全管理技术标准化技术委员会, 编著
微弱信号检测技术2005.10刘俊, 张斌珍, 编著
食品分析与检测技术2016.8张金彩, 主编
粮油质量检测技术2018.8白喜春, 王玉军, 主编
食品加工与检测技术2017.7仲山民, 崔海辉, 王琨, 主编
食品安全检测技术手册2011.邓瑛, 周乃元, 邵兵, 主编
食品安全检测技术概论2014.12葛宇, 巢强国, 主编
食品理化分析2017.11刘辉, 张华, 唐仕荣, 主编
食品质量安全综合实验原理与技术2013.8杨勇, 主编
粮油质量检测技术2016.1白喜春, 王玉军, 主编
食品掺杂鉴别检测技术指南2017.10张睿, 主编
大米及大豆制品中违法添加物检测技术2017.8阮长青, 张东杰, 著
食品理化分析2017.5潘琇, 王亮, 主编
面制品生产加工小作坊质量控制与管理2013.6全国食品安全管理技术标准化技术委员会, 编著