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食品安全与控制2015.3张嫚, 等主编 过程装备与控制工程2017.8教育部高等学校机械学科过程装备与控制工程教学指导分委员会, 编 速冻调理食品生产加工关键过程卫生与控制2008.11唐金艳, 编著 机械工程材料及热加工基础2008.07隗东伟, 主编 过程工程原理2004.07谭天恩, 主编 食品安全危害及控制措施2009.10白新鹏, 主编 过程装备与控制工程2015.8教育部机械学科教学指导委员会过程装备与控制工程专业分委员会, 编 食品安全与质量控制2016.2褚洋洋, 王莹, 主编 食品安全管理人员培训教材2018.6国家食品药品监督管理总局高级研修学院, 组织编写 工业过程控制技术2005.07孙优贤, 褚健, 编著 金属材料及热加工基础2004.08王景奕, 主编 过程控制工程2013.2袁德成, 主编 工程测试与过程控制系统2017.6王新, 王书茂, 杨为民, 主编 过程控制2006.03林锦国, 主编 传递过程原理2011.7梅炽, 主编
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