天然食品添加剂手册2008.07凌关庭, 主编
食品添加剂及其应用2018.10郑秋闿, 著
食品添加剂知多少2006.06彭珊珊等, 编写
食品添加剂安全与检测2011.2王利兵, 等编著
食品添加剂速查手册2009.01赵志新, 刘铁钢, 主编
食品添加剂应用基础2005.04胡国华, 主编
食品添加剂速查手册2017.11李建颖, 主编
食品添加剂安全与应用2012.7李宏梁, 主编
绿色食品用添加剂与禁用添加剂2005.05梁琪, 主编
食品添加剂安全与应用2011.2李宏梁, 主编
食品添加剂安全与检测技术2019.8焦岩, 主编
食品添加剂使用技术2011.1李祥, 主编
中国食品添加剂和配料年鉴2018.5《中国食品添加剂和配料年鉴》编委会, 主编
食品添加剂使用标准速查手册2016.1国家食品安全风险评估中心, 编著
食品添加剂检测指南2010.邹志飞, 主编