焙烤食品检验技术2015.2杨小华, 段丽丽, 主编
保健食品检验技术2018.11吴美香, 王俊全, 主编
粮油食品检验2009.03马涛, 主编
食品检验员2014.人力资源和社会保障部教材办公室, 等组织编写
食品检验与分析2013.11张雅莉, 商春锋, 著
食品检验与分析实验技术2006.09王远红, 徐家敏, 编
食品检验工基础知识2013.10王磊, 徐亚杰, 主编
食品检验工技能2014.11翁连海, 吕平, 主编
动物源食品检疫检验技术2016.9陈琼, 主编
食品检验检疫学2007.01焦新安, 主编
食品检测技术2012.7张英华, 王喜波, 编著
食品检验员2015.人力资源和社会保障部教材办公室, 等组织编写
动物性食品检验技术2014.2陈明勇, 主编
药品检验技术2012.10国家食品药品监督管理局人事司, 国家食品药品监督管理局高级研修学院, 组织编写
食品检验技术简明教程2013.3张境, 师邱毅, 主编