食品掺伪鉴别检验2004.01彭珊珊, 许柏球, 冯翠萍, 主编
五谷养生指南2014.8党毅, 陈虎彪, 编著
食品掺伪鉴别检验2007.09彭珊珊, 许柏球, 冯翠萍, 主编
生鲜乳检验监管指南2010.12付少刚, 刘维华, 主编
食品安全检测技术2007.08赵新淮, 主编
食品安全实用指南2009.06刘树生等, 主编
大众食品安全指南2018.11王桂真, 主编
食品安全生活指南2018.12彭吾训, 主编
GB 4789《食品安全国家标准 微生物检验方法》系列标准实施指南2020.5国家食品安全风险评估中心, 编著
食品安全检测技术2016.6王硕, 王俊平, 主编
中国食品药品检验年鉴2017.12中国食品药品检定研究院, 组织编写
食品微生物检验2003.09国家质量监督检验检疫总局职业技能鉴定指导中心, 组编
食品药品安全科普知识2014.12云南省食品药品检验所, 编
保健食品功效成分检测技术与方法2009.09马双成, 主编
中国食品药品检验年鉴2015.12中国食品药品检定研究院, 组织编写