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中国食品工业年鉴2014.11中国食品工业年鉴编辑委员会, 编 中国食品工业年鉴2016.1《中国食品工业年鉴》编辑委员会, 编 中国食品工业龙头企业食品工业强县发展报告2004.11中国食品工业协会龙头企业发展部, 编著 食品保鲜技术2012.8刘北林, 曲志华, 主编 食品防腐保鲜技术2006.01张志健, 李新生, 主编 食品工业中的过程分析技术2016.6(爱尔兰) 奥唐纳 (Donnell,C.P.O.) , (爱尔兰) 费根 (Fagan,C.) , (爱尔兰) 卡伦 (Cullen,P.J.) , 编著 中国食品工业标准汇编2019.12全国食品工业标准化技术委员会罐头分技术委员会, 中国标准出版社, 编 食品贮藏保鲜技术2016.12于海杰, 主编 日汉食品工业词汇2008.02姬德衡, 朱蓓薇, 主编 中国食品工业标准汇编2018.1全国米面食品标准化技术委员会速冻米面食品分技术委员会, 中国标准出版社, 编 果品蔬菜保鲜技术和设备2003.08吕劳富, 何勇, 主编 实用农产品和食品保鲜技术手册2004.11孙企达, 赵大云, 孙海宝, 编著 食品工业高新技术设备和工艺2006.09邓立, 朱明, 主编 食品贮藏保鲜技术2013.6于海杰, 主编 食用菌保鲜与加工实用新技术2007.10刘建华, 张志军, 主编
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