食品安全概论2014.11李明华, 主编
食品安全学2013.4王际辉, 主编
食品安全学2019.12钟耀广, 主编
食品安全应急管理2012.4唐书泽, 主编
食品安全科普读本2006.07《食品安全科普读本》编委会, 编写
食品安全标准应用实务2016.12国家食品药品监督管理总局科技和标准司组织, 主编
食品安全手册2015.4钟海丹, 编著
食品安全学2013.9车振明, 李明元, 主编
食品安全学2018.6王晓晖, 廖国周, 吴映梅, 主编
食品安全学2019.7王际辉, 叶淑红, 主编
食品安全检测2013.鲁英, 马彬彬, 主编
食品安全2010.4方玉媚, 左之才, 胡叶, 张明, 编著
食品安全科普知识手册2018.3石家庄市人民政府食品安全委员会办公室, 石家庄市食品药品监督管理局, 编
供需失衡下食品安全的监管机制研究2017.费威, 著
食品安全伦理建构2016.2朱步楼, 主编