现代发酵食品的安全与营养分析2019.12柯涛, 著
工业发酵分析2014.12吴国峰, 主编
食品发酵技术2020.8岳春, 主编
食品发酵技术2018.10孙勇民, 殷海松, 主编
食品发酵设备与工艺2011.2陈福生, 主编
发酵工程2019.5黄芳一, 程爱芳, 徐锐, 主编
食品发酵理论与技术研究2018.8刘晔, 著
酸奶和发酵乳饮料生产工艺与配方2005.06蒋明利, 主编
食品与发酵分析实验2019.10田晓菊, 编著
工业废水处理及再生利用2012.9余涂申, 郭茂新, 黄进勇, 编著
发酵工程2013.1黄方一, 叶斌, 程爱芳, 主编
食品发酵酿造2011.6徐凌, 主编
石油石化废水处理技术及工程实例2012.11赵杉林, 主编
现代发酵工程技术理论及实践应用研究2018.10薛蓓, 刘振东, 李梁, 著
发酵工程设备2014.8池永红, 主编