发酵过程解析、控制与检测技术2005.04史促平, 潘丰, 编著
发酵食品加工工艺2020.6徐凌, 主编
煤炭工业“三废”资源综合利用2015.7刘炯天, 等编著
造纸工业废水处理工艺及工程实例2008.02万金泉, 马邕文, 编著
新型生物发酵制品2020.8姜锡瑞, 王亮亮, 陆光兴, 黄继红, 主编
水处理典型设计实例2004.10化工出版社, 组织编写
发酵过程解析、控制与检测技术2010.1史仲平, 潘丰, 编著
食品工程全书2003.10中国食品发酵工业研究院, 中国轻工业上海设计院, 江南大学, 编著
发酵食品加工与检测2011.8杨国伟, 主编
屠宰与肉食品加工业废水达标处理技术2019.10单连斌, 等编著
发酵过程外界周期作用2011.10陈洪章, 著
工业废水处理技术2003.07邹家庆, 主编
中国食品工业标准汇编2006.全国食品发酵标准化中心, 中国标准出版社第一编辑室, 编
中国食品工业标准汇编2006.全国食品发酵标准化中心, 中国标准出版社第一编辑室, 编
发酵工业概论1999.04李艳, 主编