食品加工过程安全优化与控制2016.10胡小松, 等编著
食品加工过程的微生物控制2017.6国际食品微生物标准委员会（ICMSF）, 著
食品加工过程安全性评价及风险评估2016.11孙秀兰, 等编著
食品热加工过程安全原理与控制2016.10李琳, 苏健裕, 李冰, 徐振波, 编著
过程装备与控制工程2006.06《过程装备与控制工程》编委会, 编
过程装备与控制工程2004.《过程装备与控制工程》编委会, 编
化工过程的优化设计与控制2017.11王晓红, 王英龙, 编著
食品加工过程质量与安全控制2012.6师俊玲, 主编
食品安全与质量控制技术2012.4陈士恩, 侯昌明, 蒲万霞, 主编
食品加工安全控制2014.1金征宇, 彭池方, 主编
化工过程先进控制2006.04黄德先等, 编
化工过程控制系统2006.07鲁明休, 罗安, 主编
食品加工安全控制2008.08沈明浩, 滕建文, 主编
基于风险的过程安全2013.8美国化工过程安全中心, 编著
过程安全管理实施指南2020.5美国化工过程安全中心, 编著