食品理化检验技术2020.5张正红, 蔡惠钿, 王正朝, 主编
食品安全与检验技术2014.7杨翠峰, 主编
食品检测中现代仪器分析技术应用研究2018.7吉仙枝, 著
食品安全与检验技术2017.8杨翠峰, 主编
焙烤食品检验2018.3上海市质量监督检验技术研究院, 组织编写
食品质量与安全实验技术2019.12程桂广, 樊建, 赵天瑞, 主编
食品分析技术2004.09常丽新等, 著
食品微生物检验2003.09国家质量监督检验检疫总局职业技能鉴定指导中心, 组编
食品理化检验技术2018.9马少华, 石予白, 主编
食品检验技术2007.09王燕, 主编
食品检验工2005.04农业部行业职业技能培训教材编审委员会, 编
食品检测技术实验指导2009.09河北大学现代检测技术与质量工程实验中心, 编
食品仪器分析及实验2015.12汤轶伟, 主编
食品化学与分析综合实验2009.06黄晓钰, 主编
食品理化检验技术2010.12刘丹赤, 主编