荻山和也的手作面包2016.6(日) 荻山和也, 著 荻山和也的手作面包2017.8(日) 荻山和也, 著 面包秀创意2008.10林坤纬, 著 爱上面包2010.10(日) 大冢雪子, 著 可口面包制作2011.12刘科元, 著 面包教室2010.2(法) 米肖 (Michaud,G.) , 著 面包教科书2013.9(日) 西川功晃, 著 天然酵母面包2015.5谢炜贞, 著 天然发酵面包2015.4(韩) 高尚振, 著 可爱造型面包2016.12彭士哲, 黄富详, 主编 松软烤面包2017.6(日) 福田淳子, (日) 梶晶子, 著 人气面包食谱2018.12彭依莎, 主编 创意欧风面包2011.1詹阳竹, 标家德, 著 米粉面包2014.12(日) 西川功晃, 著 面包烘焙教室2018.9(法) 克里斯托夫·多韦尔涅 (Christophe dovergne) , (法) 达米安·杜肯 (Damien duquesne) , 著