山葡萄规范化栽培与酿酒技术2016.12艾军, 沈育杰, 主编
家庭葡萄酒堡2008.05昌黎县科学技术学会, 主编
酿酒葡萄栽培2019.6赵新节, 等编著
葡萄栽培（贮藏保鲜）与葡萄酒酿造2006.04李玉鼎, 刘廷俊, 主编
第九届国际葡萄与葡萄酒学术研讨会论文集2015.4李华, 主编
烟台地区酿酒葡萄种植技术规范2011.1国际金融公司, 烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司, 编著
葡萄酒工艺学2007.08李华等, 著
葡萄酒工艺鉴赏2018.7(英) 戴维·伯德 (David Bird) , 主编
酿酒葡萄栽培与管理2009.04马永明, 宋文章, 编著
葡萄酒酿造与品鉴2017.11余蕾, 著
葡萄酒酿造与品鉴2020.8温建辉, 著
酿酒葡萄生态与栽培学2014.4王秀芹, 编著
酿酒葡萄栽培实用技术2014.12王振平, 主编
酿酒葡萄栽培管理新技术2019.12李国树, 王振吉, 徐成东, 王浩华, 主编
葡萄酒自酿漫谈2010.1彭德华, 曹建宏, 编著