葡萄酒生产技术2012.5高年发, 主编
自酿葡萄酒2003.06彭正荣, 编著
酿酒葡萄高效栽培理论与技术2018.12王旺田, 著
葡萄酒自酿漫谈2012.8彭德华, 曹建宏, 编著
家庭葡萄酒酿造方法与品尝2012.曹凛, 编著
酿造优质葡萄酒2008.01(澳) 兰金, 著
葡萄酒生产技术2005.06高年发, 主编
图说葡萄高效栽培关键技术2015.12《图说葡萄高效栽培关键技术》编写组, 编写
葡萄酒酿造实用技术2014.10张存智, 张军翔, 主编
葡萄酒2003.04(瑞士) 斯帕因 (Spahni,P.) , 著
葡萄与葡萄酒研究进展2004.李华, 主编
手工自酿葡萄酒实用技术2010.3黄建全, 主编
葡萄酒加工工艺与质量安全2020.4国家食品安全风险评估中心, 编著
贺兰山东麓酿酒葡萄栽培技术2012.8王锡琳, 主编
葡萄酒发酵工艺学2018.3史学伟, 郑晓吉, 主编