中国东北优质大豆2007.10刘丽君, 主编
现代豆类蔬菜产业技术2011.6农业部农民科技教育培训中心, 中央农业广播电视学校, 组编
大豆优质高产栽培及加工技术2005.06江连洲, 主编
大豆栽培与加工技术2008.06周耀林, 编著
就爱吃豆腐2015.1余慎芳, 著
养生豆腐养生菜2016.5青岛格润生活文化传播有限公司, 编
豆腐的200道食谱2013.1犀文图书, 编写
豆腐的100种做法2010.12犀文图书, 编写
豆腐菜养生2011.4范海, 编著
百姓自制豆腐菜肴1000例2004.09范林工作室, 著
百变豆腐健康菜2007.01邱宝钥, 著
豆腐新煮意2005.10李筱嫦, 刘颂军, 编著
零负担豆腐甜品2019.3(日) 铃木理惠子, 著
好味豆腐2019.3(日) 铃木理惠子, 著
宁夏大豆品种与栽培技术2020.10连金番, 赵志刚, 主编