食雕与盘饰2005.02刘天富, 主编
食品雕刻与盘饰2014.5赵福振, 主编
盘饰造型设计2014.8犀文图书, 编著
食品雕刻与菜肴盘饰设计2012.7文歧福, 邓超, 主编
顶级盘饰精解2014.5李涛, 丁加雷, 田超, 主编
甜点盘饰2017.9La Vie编辑部, 著
甜点盘饰2018.12La Vie 编辑部, 组编
精雕糖艺盘饰与看盘2012.10马建国, 著
盘饰围边基础2006.09邓耀荣, 编著
图解中西盘饰2011.1史正良, 兰明路, 著
少女时尚贴饰、发饰与装扮2003.04(德) 爱米莲等, 编著
拉刀2009.06袁哲俊, 刘华明, 主编
写意果酱画盘饰2015.2李向阳, 编著
快速食雕与盘饰2008.04李凯, 编著
邓超食雕艺术2008.04邓超, 编著