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翻糖花卉2019.9(英) 佩姬·波尔申 (Peggy Porschen) , 著 魅力翻糖2020.5(意) 卡洛斯·利斯凯奇 (Carlos Lischetti) , 著 面包糕点加工技术2009.01罗松明, 肖付刚, 编著 图解韩式裱花技艺2018.8Myra, 著 奶油裱花100款2016.7(英) 巴莱里亚诺, (英) 昂, 著 跟着大师学翻糖2017.1周毅, 主编 甜美翻糖蛋糕&饼干2015.9(日) 森有纪子, 著 杯子蛋糕&造型饼干2015.10王森, 主编 蛋糕大全2014.5王森, 编著 磅蛋糕和果酱的绝美搭配2017.9(日) 关口晃世, 著 美味西点家中做2012.5悦月, 著 稻田老师的烘焙笔记2017.6(日) 稻田多佳子, 著 子瑜妈妈超简单的饼干·蛋糕2019.1子瑜妈妈, 著 西点制作大全2009.05杨佩宝, 编著 新编慕斯基础教程2012.7黎国雄, 编著
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