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蛋白质结构导论2006.06(瑞典) 布兰登, (英) 图兹, 著 食品蛋白质化学2005.03管斌, 林洪, 王广策, 主编 蛋白质电泳实验技术2005.06郭尧君, 编著 新型发酵蛋白饲料2005.06郭维烈, 郭庆华, 著 硫氧还蛋白以信号和临床应用的关系2007.03白洁, 编著 蛋白质电泳技术指南2006.07夏其昌等, 编 林木蛋白质组学研究2014.10张建国, 何彩云, 崔凯, 编著 新疆特色植物蛋白资源的开发与加工利用2015.9孔令明, 李芳, 编 物理因素与蛋白质2012.7许强, 编著 蛋白质组学2014.1李海英, 陈思学, 著 树木营养贮藏蛋白质2003.05田维敏, 著 蛋白质工程简明教程2009.9黄迎春, 主编 银杏营养贮藏蛋白质特性研究2010.5郭红彦, 编著 甘薯蛋白的营养及抗癌作用初探2010.12木泰华, 李鹏高, 著 麻疯树水通道蛋白研究2009.11张颖, 著
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