中国上班族膳食营养指导2015.6中国营养学会, 达能营养中心, 编著
幼儿家庭营养配餐2008.12北京市东华门幼儿园, 编著
营养配餐员基本技能2010.7倪健民, 王炯, 主编
中小学生营养与配餐2003.杜慧真, 赵建民, 主编
中国儿童平衡膳食算盘2017.中国营养学会, 编著
营养配餐员培训教材2015.6王新兰, 主编
孕产妇营养配餐2007.05代凯军, 编著
中老年营养配餐2007.05代凯军, 编著
龟鳖营养需求与饲料配制技术2016.6周嗣泉, 主编
孕产妇营养配餐2003.03荫士安, 编著
膳食指南科学证据和方法学研究2019.中国营养学会, 编著
膳食与营养2016.9中国科协科普部, 中国营养学会, 组织编写
膳食与营养2018.1中国科协科普部, 中国营养学会, 组织编写
“科学方法论学习与应用”文集2018.8“科学方法论学习与应用”文集编纂组, 编
“科学方法论学习与应用”文集2018.8“科学方法论学习与应用”文集编纂组, 编