蓝色营养配餐2007.05孙明杰, 袁许斌, 主编
黄色营养配餐2007.05孙明杰, 袁许斌, 主编
营养科学词典2013.9中国营养学会, 编著
紫色营养配餐2007.05孙明杰, 袁许斌, 主编
黑色营养配餐2007.05孙明杰, 袁许斌, 主编
红色营养配餐2007.05孙明杰, 袁许斌, 主编
食物营养与膳食平衡2012.1龚仆, 编著
家禽营养平衡与饲料配制2014.5齐云霞, 夏伦志, 章薇, 编著
营养配餐员2004.09劳动和社会保障部职业技能鉴定中心, 组织编写
农村家庭饮食营养与配餐2015.9徐爱新, 主编
营养配餐设计与评价2013.11郝志阔, 李超, 主编
营养配餐员2004.09劳动和社会保障部职业技能鉴定中心, 组织编写
营养配餐员2003.劳动和社会保障部教材办公室, 组织编写
营养配餐与养生指导2014.10卢亚萍, 主编
营养配餐设计与实践2018.11张迅捷, 赵琼, 主编