神秘菌菇林2019.4李卓颖, 文图
农产品加工与食品安全风险防范2012.1李延云, 主编
食药用菌加工技术2012.2谭周进, 主编
农畜产品加工技术2009.9江国祥, 杜明华, 主编
牛羊产品加工技术2005.09陈明华, 编著
平菇、鸡腿菇、猴头菇栽培与加工新技术2005.06庞茂旺, 王世东, 主编
菌菇、葱蒜姜高产栽培2009.03CCTV《农广天地》栏目组, 编
菇菌生态栽培新技术2013.1黄伟, 梁枝荣, 主编
国外菇菌栽培技术2011.8(荷) 欧, 著
猪产品与牛产品深加工技术2009.03肖军, 主编
中国食用菌加工2019.12李玉, 张劲松, 主编
养生保健家常菌菇菜2007.02吴杰, 主编
2008中国农产品加工业发展报告2009.12农业部农产品加工局, 编著
农产品加工工程2004.09国际农业工程学会 (CIGR) , 编
如何加工食用菌2008.06《新农村建设青年文库》编写组, 编写