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产品质量控制与提高问答2009.10叶永和, 编著 工序质量控制理论与应用2012.12于涛, 著 食品质量与安全2018.12任静波, 李敏敏, 主编 现代肉产品质量安全培训教程读本2016.10车艳芳, 编著 优质猪肉加工贮运及其安全质量可追溯2015.8王卫, 赵勤, 主编 工序质量控制理论与应用2008.05于涛, 著 畜禽及其产品质量和安全分析技术2006.08陈家华等, 编著 农产品质量与安全常识2011.9《农产品质量与安全常识》编写组, 编著 食品质量与安全2010.3蔡健, 李延辉, 主编 安全猪肉全程质量控制技术2003.10黄炎, 时勇, 主编 食品质量与安全2009.08刘雄, 陈宗道, 主编 食品质量安全市场准入审查指南2003.国家质量监督检验检疫总局产品质量监督司, 编 产品质量工程2013.9张睿, 陈洪根, 主编 农产品质量安全法问答2006.05《农产品质量安全法问答》编写组, 编 产品质量安全图形符号标志识读2004.12陈立新, 周祈永, 主编
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