产品质量控制与提高问答2009.10叶永和, 编著
工序质量控制理论与应用2012.12于涛, 著
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现代肉产品质量安全培训教程读本2016.10车艳芳, 编著
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工序质量控制理论与应用2008.05于涛, 著
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农产品质量与安全常识2011.9《农产品质量与安全常识》编写组, 编著
食品质量与安全2010.3蔡健, 李延辉, 主编
安全猪肉全程质量控制技术2003.10黄炎, 时勇, 主编
食品质量与安全2009.08刘雄, 陈宗道, 主编
食品质量安全市场准入审查指南2003.国家质量监督检验检疫总局产品质量监督司, 编
产品质量工程2013.9张睿, 陈洪根, 主编
农产品质量安全法问答2006.05《农产品质量安全法问答》编写组, 编
产品质量安全图形符号标志识读2004.12陈立新, 周祈永, 主编