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白酒情怀2017.1钟国辉, 著 红葡萄酒鉴赏手册2000.01(法) 爱德华兹 (Edwards,M.) , 编著 古井企业文化传播手册2013.1古井集团, 编著 中国白酒健康安全与生态酿造技术研究2014.9徐岩, 主编 鸡尾酒完全掌握手册2013.5(日) 渡边一也, 主编 古井企业文化传播手册2017.9梁金辉, 主编 威士忌鉴赏手册2001.01(英) 阿瑟 (Arthur,H.) , 编著 啤酒工业手册1998.09管敦仪, 编著 品味茅台2010.4贵州茅台酒股份有限公司, 编著 中国白酒文化旅游开发研究2016.12孟宝, 编著 酒体风味设计学2003.04徐占成, 著 芦河酒志2004.西北大学文学院, 编纂 匠心酿造 云门酱酒2018.8潘学森, 主编 酒体设计实战技术精华2020.6张金修, 著 茅台酒百年辉煌图鉴2009.12《茅台酒百年辉煌图鉴》编委会, 编著
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