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中国陈年白酒收藏大典2018.2于光, 主编 清香型大曲生产技术2014.8吕鸣镝, 著 窖主说2020.4李宾, 杨建辉, 著 低度白酒生产技术2010.2李大和, 主编 凤型白酒生产问答2004.10张吉焕等, 编著 笑傲白酒江湖之宝典2019.10李红, 著 白酒标准汇编2007.全国食品发酵标准化中心, 中国标准出版社第一编辑室, 编 中国贵州茅台酒厂有限责任公司志2011.3中国贵州茅台酒厂有限责任公司史志编纂委员会办公室, 编 白酒标准汇编2013.4全国食品发酵标准化中心, 中国标准出版社, 编 白酒标准汇编2009.全国食品发酵标准化中心, 中国标准出版社第一编辑室, 编 如何品酒2017.4(新西兰) 约翰·萨克尔 (John Saker) , 著 精品葡萄酒选购品鉴收藏指南2011.6ASC精品酒业, 编著 古井贡酒志2014.11古井贡酒志编纂委员会, 编著 白酒生产综合实训指导2020.10辜义洪, 兰小艳, 主编 香槟鉴赏手册2002.01(法) 爱德华兹 (Edwards,M.) , 编著
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