牛羊产品加工技术2005.09陈明华, 编著
畜产品加工技术课程形成性考核册2006.07中央广播电视大学农医部, 编
猪产品与牛产品深加工技术2009.03肖军, 主编
动物防疫监督与畜产品安全2004.张德全, 主编
市场主体行为及农畜产品安全2012.4谭晶荣, 等著
畜产品安全消费问答2012.8周景明, 刘海燕, 主编
畜产品安全标准化生产2006.06李里特, 主编
中国畜产食品质量安全问题研究2008.王可山, 编著
畜产品质量安全法规及抽样技术2019.5张守明, 李彬, 杜杨, 主编
畜禽生态养殖与畜产品检验技术2020.9潘吉超, 张小栋, 门剑中, 著
产品质量监督抽样技术基础与应用指南2012.8广东省质量技术监督局, 编
养殖业投入品及畜产品质量安全检测2010.6武晓宏, 周战江, 杨凤宝, 主编
产品质量国家监督抽查分析报告2015.1国家质量监督检验检疫总局产品质量监督司, 编
产品质量监督抽查实施规范2015.1国家质量监督检验检疫总局产品质量监督司, 编
产品质量监督抽查实施规范2008.国家质量监督检验检疫总局产品质量监督司, 编