牛屠宰检验检疫图解手册2018.9中国动物疫病预防控制中心, 组织编写
全国畜禽屠宰检疫检验培训教材2015.11农业部兽医局, 中国动物疫病预防控制中心, 农业部屠宰技术中心, 组编
现代动物检验检疫方法与技术2007.06王志亮, 陈义平, 单虎, 主编
兔屠宰检验检疫图解手册2018.12中国动物疫病预防控制中心, 编著
动物卫生监督知识精编题库2017.5河北省动物卫生监督所, 组编
养禽场禽病检验技术2017.10傅先强, 王宏卫, 刘占君, 主编
兽医卫生检验学2004.05杨玉英, 李士泽, 朱战波, 主编
动物检疫检验彩色图谱2004.06孙锡斌, 程国富, 徐有生, 主编
预防兽医学实验指导2008.06田丽红, 主编
现代医学检验与卫生检验技术2016.9尚立成, 等主编
生猪屠宰管理条例2008.国务院法制办公室, 编
卫生检验2018.7马瑞花, 编著
实用动物屠宰检疫图谱2003.12何朝庄, 编著
卫生检验与检疫导论2014.9梅勇, 主编
现代卫生检验2005.08张朝武, 编