农产品加工国际标准跟踪研究2011.11农业部农产品加工局, 编
核桃贮藏与加工技术2004.07高海生, 刘秀凤, 主编
蔬菜贮藏与加工技术2008.05张存莉, 主编
畜禽产品加工与贮藏技术2012.9钱忠兰, 主编
粮食贮藏与加工技术2010.2方海田, 刘慧燕, 编著
柿子贮藏与加工技术2004.09吕平会等, 主编
农产品加工30法2004.01马莺, 于殿宇, 牛天娇, 编著
果蔬产品贮藏与加工技术2013.9鲁慧芳, 付苗苗, 主编
农产品加工机械原理2012.11赵丽萍, 郝静, 主编
干果贮藏加工技术2007.05高海生, 常学东, 编
肉类贮藏加工技术2008.04韩玲, 余群力, 张福娟, 编著
粮油贮藏与加工技术2011.7农业部农民科技教育培训中心, 中央农业广播电视学校, 组编
农产品加工业集成技术与标准2007.10朱明, 主编
水产品加工与贮藏2006.06刘红英, 主编
中国农产品加工业年鉴2013.6科学技术部农村科技司, 等编