燕鲍翅参创新菜2005.江苏省烹饪协会, 编
燕鲍翅参菜典2006.11青岛良友餐饮管理有限公司等, 编
燕翅鲍肚参2003.09邵建华, 编著
燕鲍翅肚参药膳2007.09彭铭泉, 主编
美味鲍翅燕2003.朱永松, 张仁庆, 主编
鲍参翅肚燕窝大全2010.9曾昭文, 林长治, 编著
孤燕奋飞2006.03鲍厚燕, 著
名店创新菜2003.08新雅粤菜馆, 编
创新菜2014.韩特跃, 主编
武汉创新菜2005.10龚新华, 主编
吃鱼翅2006.01青岛良友餐饮管理有限公司, 编著
参2013.12空参, 著
吃鲍鱼2006.01青岛良友餐饮管理有限公司, 编著
特色创新菜2007.08董国成, 编著
大厨创新菜2010.6方爱平, 主编