烹饪原料与加工技术2010.9王克金, 主编
畜禽屠宰与肉品加工技术2003.05农业部科技教育司组, 编
图解刀工基础技艺2018.9陈秉文, 著
金华两头乌生产及火腿应用2017.11曹亦豪, 主编
机械加工与焊接技术实训2010.8刘文虎, 主编
阻燃矿物材料加工与应用2015.1杜高翔, 张泽朋, 梅乐夫, 编著
热带作物产品加工原理与技术2013.1王庆煌, 主编
食品加工与保藏原理2007.07曾庆孝, 主编
食品加工与保藏原理2020.6胡卓炎, 梁建芬, 主编
电火花加工工艺及应用2011.4刘志东, 高长水, 编著
模具电加工实训操作2015.8吴京涛, 编著
无公害小麦生产与加工新技术2008.03辽宁省科学技术协会, 编
无公害谷子生产与加工新技术2007.09辽宁省科学技术协会, 编
数控电火花加工实用技术2007.06伍端阳, 编著
食品加工技术实训2014.12李正涛, 主编