现代食品加工技术2015.8任迪峰, 主编
杂豆食品加工技术2010.6杜连启, 梁建兰, 主编
速冻食品加工技术2008.02隋继学, 主编
水产食品加工技术2014.6严泽湘, 主编
功能食品加工技术2016.2王健, 编著
红枣食品加工技术2012.3王毕妮, 高慧, 编著
发酵食品加工技术2006.09郝林, 杨宁, 编著
冷冻食品加工技术2004.05(英) 马利特 (Mallett,C.P.) , 著
食品冷冻加工技术2004.12李勇, 主编
速冻食品加工技术2014.9隋继学, 主编
水产食品加工技术2016.3丁培峰, 主编
功能食品加工技术2003.08李世敏, 主编
食品加工技术概论2007.08赵晨霞, 主编
食品干燥加工技术2007.03董全, 黄艾祥, 主编
酿造食品加工技术2009.07韩珍琼, 主编