谷物杂粮食品加工技术2004.06杜连起, 主编
野菜保健食品加工技术2012.6严泽湘, 主编
海藻类食物的生机饮食指南2004.08韩百草, 编著
糟、烤及熏制食品加工技术2017.2严泽湘, 主编
粥羹糊类食品加工技术2017.9杜连启, 主编
面向未来的食品加工技术2015.1唐春红, 陈敏新, 著
食品加工技术工艺和配方大全2005.06刘宝家等, 主编
调理食品高效优质物理加工技术2019.9张慜, 陈慧芝, (澳) 拜旭·班得瑞, 著
大型海藻实验技术2016.5刘涛, 主编
速冻及冻干食品加工技术2007.08张国治, 主编
绿色食品生产与加工技术2006.09马祥爱, 编著
食品工业新技术2006.04纵伟, 主编
菇菌保健食品加工技术2011.11严泽湘, 主编
现代休闲食品加工技术与配方2011.章银良, 主编
冷冻方便食品加工技术及检验2005.02张文叶, 主编