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食品营养与安全2019.林玉桓, 史守纪, 主编 国内外食品标签法规标准实用指南2003.《国内外食品标签法规标准实用指南》编辑委员会, 编 国内外食品添加剂使用规范和限量标准2007.《国内外食品添加剂使用规范和限量标准》编委会, 编 食品营养学概论2018.11余海忠, 黄升谋, 编著 中国食品工业标准汇编2015.6国家食品安全风险评估中心, 中国标准出版社, 编 中国食品工业标准汇编2015.6国家食品安全风险评估中心, 中国标准出版社, 编 中国食品工业标准汇编2017.6国家食品安全风险评估中心, 中国标准出版社, 编 现代食品营养学2016.12郭金英, 主编 食品营养2007.10崔惠玲, 主编 食品营养2007.09杨君, 杨桂云, 主编 食品营养分析与检测2014.3于志伟, 袁静宇, 主编 中国食品工业标准汇编2017.12中国商业联合会, 全国焙烤制品标准化技术委员会糕点分技术委员会, 中国标准出版社, 编 中国食品工业标准汇编2010.中国标准出版社第一编辑室, 编 破译红色食物营养密码2006.12汤灿, 编著 百味营养全书2004.中国烹饪协会美食营养专业委员会, 编著
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