中国食品工业标准汇编2017.5国家食品安全风险评估中心, 中国标准出版社, 编
中国食品工业标准汇编2015.6国家食品安全风险评估中心, 中国标准出版社, 编
中国食品工业标准汇编2015.6国家食品安全风险评估中心, 中国标准出版社, 编
中国食品工业标准汇编2003.中国标准出版社第一编辑室, 编
破译紫色食物营养密码2006.12汤灿, 编著
破译白色食物营养密码2006.12汤灿, 编著
破译黄色食物营养密码2006.12汤灿, 编著
GB 8950-2016《食品安全国家标准 罐头食品生产卫生规范》2018.6国家食品安全风险评估中心, 中国食品发酵工业研究院, 编著
中国食品工业标准汇编2015.6国家食品安全风险评估中心, 中国标准出版社, 编
中国食品工业标准汇编2017.6国家食品安全风险评估中心, 中国标准出版社, 编
中国食品工业标准汇编2017.5国家食品安全风险评估中心, 中国标准出版社, 编
完全营养手册2004.中国烹饪协会美食营养专业委员会, 编著
破译绿色食物营养密码2006.12汤灿, 编著
破译蓝色食物营养密码2006.12汤灿, 编著
食品营养与卫生2015.7刘洪清, 主编