休闲食品生产工艺与配方2015.9高海燕, 孙晶, 主编
米制品加工工艺与配方2008.05傅晓如, 主编
豆类制品加工工艺与配方2007.01梁琪, 编著
薯制品加工工艺与配方2017.3汪磊, 编著
休闲食品制作工艺与配方2019.6章银良, 主编
新型果脯蜜饯配方与工艺2007.07李瑜, 主编
葱姜蒜制品加工工艺与配方2004.07武杰, 编著
蔬菜制品工艺与配方2006.08毕阳, 葛永红, 编著
蔬菜食品加工工艺与配方2019.11薛效贤, 薛薪, 李文郁, 编著
粮食制品加工工艺与配方2015.7汪磊, 编著
水产品加工工艺与配方2008.05郑坚强, 主编
煎炸食品生产工艺与配方2011.5马涛, 主编
蒸煮食品生产工艺与配方2010.10马涛, 主编
现代休闲食品加工技术与配方2011.章银良, 主编
焙烤食品加工工艺与配方2011.7蔺易峰, 主编