教学菜2015.谢飞明, 主编
吐鲁番出土官府帐簿文书研究2020.3黄楼, 著
清代地方吏役制度研究2009.01周保明, 著
住家菜2003.梁昌, 廖锡祥, 编著
香浓菜2003.梁昌, 廖锡祥, 编著
顺德菜2011.5许新福, 编著
泰州菜2015.5尤正才, 方培力, 主编
补肾菜2004.10谭艳莹, 编著
补锌菜2004.10谭艳莹, 编著
孔门七十二贤图传2015.7胡波, 编著
向孔门弟子借智慧2011.5傅佩荣, 著
教学菜2015.朱诚心, 等主编
唐宋县尉研究2009.10王钟杰, 著
家宴菜2003.梁昌, 廖锡祥, 编著
滋润菜2003.梁昌, 廖锡祥, 编著