汤菜2013.12吴昊天, 吴杰, 主编
浙菜2018.4新东方烹饪教育, 组编
干锅菜·煲仔菜·砂锅菜2013.11祁昌启, 编著
孔府菜2019.3山东儒源文化集团, 编著
苏菜2019.12新东方烹饪教育, 著
盘根错节的古树2009.04曹兴民, 著
名店创新菜2003.08新雅粤菜馆, 编
汤菜2010.5食尚文化, 组织编写
孔府档案精品珍藏2020.9曲阜市政协, 主编
学做大众菜2009.07《学做大众菜》编委会, 编
家常新菜9992008.01《家常新菜999》编写组, 著
常备菜2017.9许凯伦, 著
热菜2010.2食尚文化, 组织编写
食堂菜2016.3叶得宝, 编著
汤菜2004.01袁新宇, 主编