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实用大豆制品加工技术2004.10刘丽君, 陈霞, 赵贵兴, 编著 淮南豆腐文化2017.10应克荣, 方川, 编著 吃豆腐防癌症2006.01《吃豆腐防癌症》编委会, 编 豆浆的魅力2007.08李锦枫, 李华枫, 编著 豆腐2015.6曾学英, 编著 现代河南大豆品种及栽培技术2008.02李卫东, 主编 新编大豆食品加工原理与技术2014.3迟玉森, 主编 中国东北优质大豆2007.10刘丽君, 主编 大豆主张2006.02许世卫, 编著 优质专用大豆品种及高产栽培技术2003.08中华人民共和国农业部种植业管理司等, 主编 高油大豆优势主导品种与主推技术2005.03全国农业技术推广服务中心, 编 大豆2003.01郭庆元, 主编 豆腐优质生产新技术2006.09杜连起, 韩连军, 主编 厨神的家庭餐桌2019.8(日) 笠原将弘, (日) 小林武志, (日) 和知彻, (韩) 金顺子, 著 大豆栽培与加工技术2008.06周耀林, 编著
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