就爱吃豆腐2015.1余慎芳, 著 养生豆腐养生菜2016.5青岛格润生活文化传播有限公司, 编 豆腐新煮意2005.10李筱嫦, 刘颂军, 编著 零负担豆腐甜品2019.3(日) 铃木理惠子, 著 豆腐的200道食谱2013.1犀文图书, 编写 豆腐的100种做法2010.12犀文图书, 编写 百变豆腐健康菜2007.01邱宝钥, 著 豆腐2019.7刘顺清, 主编 豆腐优质生产新技术2015.8杜连启, 编著 百姓自制豆腐菜肴1000例2004.09范林工作室, 著 现代豆腐工艺学2017.10郭文久, 著 大豆栽培与贮藏加工新技术2005.06徐冉, 主编 大豆疫霉根腐病及其毒素的致病机制2007.01张淑珍, 吴俊江, 编著 豆浆机可以成为全家人的小药房2017.3孙豆豆, 编著 中国腐乳酿造2009.04王瑞芝, 主编