家常豆腐60种2001.12宗德, 编著
营养豆腐2006.07李敏, 编著
豆腐志2011.9淮南市八公山区地方志办公室, 编著
家常豆腐菜100味2006.01陆义宏, 主编
巧做豆腐100种2006.01刘永红, 编著
极品纳豆做法与鉴赏2014.12纳豆丁, 著
豆腐真营养2009.11爱心家肴美食文化工作室, 编
豆腐50味2015.7美食生活工作室, 编著
美味豆腐菜600款2003.09肖桂林, 主编
健康豆腐菜100例2005.09《百味美食系列丛书》编委会, 编
新制新味豆腐菜2003.宋宴全, 唐仁必, 编著
豆腐菜养生2011.4范海, 编著
好味豆腐2019.3(日) 铃木理惠子, 著
就爱吃豆腐2014.12白常继, 张万忠, 蔺威察, 著
豆腐料理一本就够2015.4杨桃美食编辑部, 主编