美美大厨房2006.08“大厨房”工作室, 著 菇菌食材科学选购与加工2013.3熊书胜, 黄贺, 主编 粮豆食材科学选购与加工2013.8施能浦, 胡七金, 主编 食材妙用养生治病一本全2015.4徐勇刚, 宋鸿权, 主编 养生天然食材一本全2015.6杨红, 双福, 主编 女大厨2018.(法) 玛丽·恩迪亚耶, 著 不孕不育的食疗2010.5廖宝彩, 主编 巧用天然食材的100个健康生活提案2020.10施素兰, 著 厨政管理师2012.中国就业培训技术指导中心, 组织编写 阿不传2018.7常新港, 著 深夜食分，夏不眠2015.7郭城, 主编 厨政管理师2012.中国就业培训技术指导中心, 组织编写 厨政管理师2012.中国就业培训技术指导中心, 组织编写 厨政管理师2012.中国就业培训技术指导中心, 组织编写 常用干料发制技法2007.03易辉, 主编