常用食材的性味与功效2016.10徐书振, 董现莹, 曹宇鹏, 主编
食材性味与功效2014.4柴可夫, 马纲, 主编
选对食材健康100分2010.10胡敏, 主编
对症食材养生家常菜2017.5项金明, 编著
湖湘特色食材2019.7盛金朋, 肖冰, 主编
常见药材食材速查手册2012.12《健康大讲堂》编委会, 主编
本草纲目食材妙用2014.7蔡向红, 编著
家常食材饮食宜忌2013.3《书立方. 养生馆》编委会, 编
蔡澜食材字典2011.8蔡澜, 著
常见食材图鉴大全2018.11甘智荣, 主编
我喜爱的厨具与食材2017.9(日) 渡边有子, 著
常见食材的128种做法2011.3犀文图书, 编著
常用食材与饮食安全2017.10王惠忠, 主编
常用食材安全鉴别指南2018.5巩宏斌, 主编
常用食材安全使用宝典2009.01张恩来, 主编