发酵食品工艺实验与检验技术2016.12高文更, 郭延成, 主编 发酵过程解析、控制与检测技术2010.1史仲平, 潘丰, 编著 发酵生态工程2012.4任洪强, 耿金菊, 何宁, 编著 沼气发酵实验教程2003.06张无敌, 宋洪川, 尹芳, 编著 发酵工程2019.5黄芳一, 程爱芳, 徐锐, 主编 发酵工程2011.1蒋新龙, 主编 发酵工程2006.01黄方一, 主编 发酵工程2008.02周桃英, 主编 发酵工程技术2015.7魏银萍, 吴旭乾, 刘颖, 主编 新型生物发酵制品2020.8姜锡瑞, 王亮亮, 陆光兴, 黄继红, 主编 生物发酵产业技术2016.3姜锡瑞, 霍兴云, 黄继红, 孙中涛, 主编 发酵工程2013.1黄方一, 叶斌, 程爱芳, 主编 发酵过程外界周期作用2011.10陈洪章, 著 发酵分析检验技术2008.01姜淑荣, 主编 发酵工程2008.韦革宏, 杨祥, 主编