厨师职业训练课程2007.09吴金圣, 编
新川味家常菜2005.温俊峰, 编
过瘾川味家常菜2010.12王其胜, 主编
懒人菜100道2007.01尚锦文化, 编
金牌地道特色菜2015.11吴建达, 编著
第一次当厨师2007.05唯高, 主编
田园时蔬100味2006.01张继华, 编著
致师长2006.08红孩, 主编
现代厨师技能培训与职业素质研究2017.11吴正熙, 著
经典家常菜100例2008.12《中华百味》编委会, 编
两菜一汤100例2006.10《营养百味》编委会, 编
两菜一汤100例2006.09《营养百味》编委会, 编
我是一名厨师2016.4韩小霞, 文
厨师操作实务2004.09陈永清, 主编
厨师培训教材2008.06张仁庆, 主编