食品卫生学2010.7钱和, 于田, 张添, 主编
食品卫生学2014.8冯翠萍, 主编
食品卫生学2015.11柳春红, 刘烈刚, 主编
动物性食品卫生病原体检验2009.8钱爱东, 主编
现代食品卫生学2017.孙长颢, 刘金峰, 主编
动物性食品检验学2003.09王亚宾, 主编
营养与食品卫生学2020.5马冠生, 朱文丽, 主编
动物性食品加工学2017.8马美湖, 等主编
动物性食品理化检验2017.1崔晓娜, 主编
营养与食品卫生学2019.12孙长颢, 主编
营养与食品卫生学2003.06吴坤, 编
动物性食品安全概论2006.12祁克宗, 主编
食品卫生学实验指导2014.7冯翠萍, 主编
营养与食品卫生学2019.2马冠生, 朱文丽, 主编
食品卫生学实验指导2020.7冯翠萍, 主编