攀西地区生物资源及开发2005.04徐云, 苏春江, 主编 猪肉产品牛肉产品深加工技术2013.6《中国公民读本》编审委员会, 编 农产品贮藏加工2003.08龚双江, 主编 农产品贮藏与加工2007.11姚允聪, 主编 农产品加工新技术2008.05河南省基础教育教学研究室, 编 农产品加工新技术2014.12卢元翠, 主编 农产品加工技术2018.6沈勇根, 主编 农产品加工培训教程2011.6曹德玉, 豆海港, 编著 生物资源学导论2017.7陈集双, 欧江涛, 主编 热带农产品加工学2007.07李从发, 陈文学, 主编 农产品加工新技术2017.8卢元翠, 主编 农产品加工培训教程2012.11左晓斌, 主编 淀粉生产及深加工研究2019.11邹建, 主编 贵州农业生物资源调查2019.9刘旭, 郑殿升, 刘作易, 主编 微生物资源开发及利用2019.11张杰, 著