芬·尼嘉德2004.09(丹) 尼嘉徳, 著
温情手作2017.10(日) 大原真弓, 著
大国作手2012.5萨苏, 雪珥, 著
简单的面包教室2016.6樊小凡, 主编
软欧面包轻松做2019.5子石, 著
暖暖健康的面包2020.1(韩) 李宥璇, 编著
经典面包教科书2014.2王森, 编著
我爱我的面包2014.9黎国雄, 主编
面包制作的科学2016.1(日) 吉野精一, 著
经典面包制作大全2010.3(日) 坂本利佳, 著
高纤健康面包2006.01吴多绿, 陈淑瑛, 编著
专业面包制作教科书2020.7(日) 堀田诚, 著
面包人生2008.01(英) 梅尔, (法) 奥泽, 著
纯天然健康手工面包2012.1国明, 著
52款免揉面包2016.(日) 藤田千秋, 著